Deltager.no er blitt LetsReg- Norges ledende påmelding og betalingsløsning

OsteEksperten



Norge har blitt en ostenasjon i verdensklasse og stadig flere gjester etterspør mer kunnskap om ost. TINE og Norsk Gardsost inviterer nå til kurs med to inspirerende samlinger der vi dykker ned i ostens fantastiske verden. Målet er å utdanne kunnskapsrike «osteeksperter» som gjør at ditt serveringssted eller din butikk blir gjestenes førstevalg på ost.


Målgruppen for kurset er servitører, kjøkkensjefer, ferskvaresjefer og andre osteinteresserte i proffmarkedet.


2 samlinger à 2 dager inkl. besøk på ysteri

Kunnskapsrike foredragsholdere fra hele Oste-Norge

Smaking av nye oster hver dag

 


Program 

1. samling: 17.-18. april 2024

  • Fra melk til ost og ysting av ferskost live med Kathrin Aslaksby, Olestølen Mikroysteri
  • Norsk geitemelk, kanskje verdens beste med Beate Bjørgan NMBU
  • Norske Tradisjonsoster med Pascale Baudonnel, Ysteteknolog med rå melk som spesialitet
  • Jarle Rueslåtten, Rueslåtten Ysteri forteller om sine oster og Norsk Gardsost
  • Merkeordninger som viser vei med Stiftelsen Norsk Mat
  • De store ostene fra utlandet med Svein Erik Backlund, Oluf Lorentzen

2. samling: 17.-18. september 2024

  • Drikke til ost med Stine Svarverud fra Gaiagruppen
  • På kjøkkenet: Ost i matlaging – med TINEkokken Pål Jetmundsen
  • Workshop; Sesonger og tilbehør - ved Katharina Sandberg Lund, OsteAkademiet 
  • Besøke Rygge Meieri
  • Osteeksamen del 1
  • Osteeksamen del 2 er online


Kursavgiften vil bli fakturert via bedriftens kundenummer i TINE.

Hvis du ikke har kundenummer i TINE, ta kontakt på [email protected]

 

Påmeldingen er bindende.
Ved avmelding inntil to uker før kursstart vil halve kursavgiften bli fakturert. Etter dette vil kursavgiften faktureres i sin helhet.


Kursavgift per deltager er kr 9 990,- 



Kursavgiften inkluderer, i tillegg til mye ny kunnskap: 

  • Lunsj alle fire dagene
  • Lett middag dag 1 på begge samlinger.
  • Kursmateriell og kursbevis (diplom og pin for bestått eksamen sendes i etterkant)
  • Ost og tilbehør til smaking





VELKOMMEN PÅ KURS 




 
 




Beklager, påmeldingsfristen er utløpt. Ta kontakt med arrangøren for mer informasjon