MÅLGRUPPE
Lokalmatprodusentar innan frukt- og drikkeproduksjon med mindre enn 10 årsverk. Erfaring med juiceproduksjon kan vere ein fordel, men kurset passar for nybegynnarar og!
Kurset er tilpassa deg som vil vita litt meir om sider og korleis sider vert laga. Kanskje har du laga din eigen sider eller ynskjer å prøva. Kurset er og nyttig om du vurderer å satsa på sider-produksjon som næring, og som forkurs for Kompetansenettverket for lokalmat sine 3-dagars siderkurs i Ulvik (3.-5. november).
PS - ved stor pågang utover antall plasser tilgjengelig, kan det bli kjørt et identisk kurs lørdag 2 oktober, men først må vi fylle opp kurset 1. oktober.